Neue Impulse an altbewährtem Ort

Die antiken Lüster und Wandlampen mit den goldenen Ähren und Palmzweigen im sonnig gelb eingedeckten Gastraum hat Christine Schwarz von ihrer Vorgängerin übernommen. Auch die kleine Pendel‐Uhr mit dem Westminster‐Schlag. Zeigen sie doch, dass die altbekannte Dorfschenke in Völklingen‐Fürstenhausen einmal gute Zeiten erlebt hat. Heute sieht es in dem Bergmannsort jedoch nicht mehr ganz so rosig aus. Viele Häuser mussten wegen Grubenschäden abgerissen werden. Die jungen Familien zogen weg. Das Dorfleben ist ein anderes geworden.

Frische Konzepte fürs Dorfleben

Das genau ist der Punkt, an dem sich Christine Schwarz mit neuen Konzepten in ihrer Dorfschenke einbringen will. Mit unterschiedlichen Aktionen in ihrem gutbürgerlichen Restaurant versucht sie das, was von der Dorfgemeinschaft noch vorhanden ist, neu zu beleben. Dazu gehört, dass sie dabei auch Menschen aus ihrem Umfeld mit einbindet. 

Doch auch für den Alltag

In der Dorfschenke hat Christine Schwarz neue Ideen entwickelt. Täglich gibt es einen preisgünstigen Mittagstisch mit stets neuen Gerichten: paniertes Schnitzel mit Bratkartoffeln gefüllte Kalbsbrust mit Pommes frites, Rindergulasch mit Nudeln, und, und, und... Alle Gerichte können auch abgeholt und mitgenommen werden. 

 

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